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蒸蛋糕的做法

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蒸蛋糕

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首先要准备好材料: 3或4颗鸡蛋一袋纯牛奶面粉，白砂糖下面详细为大家讲述步骤 1.把三颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋清倒在一个盆里备用 2.把蛋黄打开，倒入大约三分之一袋牛奶 3.倒入三勺面粉（中号的勺子） 4.倒入三勺白砂糖 5.搅拌均匀 6.把刚才分出的蛋清用打蛋器打发，打到起泡时放入白糖3勺，打发到可以固定成形不会掉下来即可 7.把蛋清分两批倒入面糊，注意要上下翻搅 8.把搅拌好的倒入模型，先铺上一层厨房纸，在盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞 9.上锅中火蒸20分钟，在闷5分钟 10.可以出锅喽

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

糯米粉 200克

、

糖 150克

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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