【烤牛扒】牛扒不老的秘密！的做法

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【烤牛扒】牛扒不老的秘密！

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“喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的，如果有，就请按我的食谱制作试试吧~ ——daogrs小蜜蜂美食语录” 牛扒肉质鲜嫩，淋上自己爱好的酱汁，用刀叉切出一小块放入口中，肉汁在口中四溅，想想都觉得好吃呢！但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦，如果太久，肉质会韧，太快了，可能也不熟，太麻烦了！如果你家有烤箱，不妨试下烤块牛扒？依照小蜜蜂的方法，保证你可以烤出一块好牛扒，学好了就烤给最爱的他/她吃吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛排 2块

、

daogrs M10 1台

、

盐 1/2小勺

、

黑胡椒 1/2小勺

、

橄榄油 1大勺

、

酱汁：水 80克

、

酱汁：黄油 20克

、

酱汁：洋葱 10克

、

酱汁：蒜蓉 10克

、

酱汁：蚝油 1大勺

、

酱汁：老抽 1大勺

、

酱汁：番茄酱 1大勺

、

酱汁：黑胡椒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好腌牛扒的材料~
步骤2/10 点击查看大图
在牛排上洒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，淋上油，腌制10分钟左右就ok啦！
步骤3/10 点击查看大图
上下火200预热烤箱~
步骤4/10 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，将牛排放上去，放进烤箱中层烘烤10分钟。
步骤5/10 点击查看大图
10分钟后取出，~牛排就烤ok啦！但是不要紧脏！还有要弄酱汁哦！
步骤6/10 点击查看大图
准备好酱汁的材料~
步骤7/10 点击查看大图
锅内放适量的黄油，开小火融化。
步骤8/10 点击查看大图
把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。
步骤9/10 点击查看大图
加入黑胡椒、水、蚝油、老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦！
最后一步点击查看大图
把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦！是不是今晚就想要做个啦？！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

意粉做法： 1、锅内放水煮开，加入1/2小勺盐。 2、将意粉放进水中，用筷子搅拌一下，煮7分钟左右捞起即可。配菜：意粉、芦笋、新鲜迷迭香 3、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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