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凉拌儿菜

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睿宝儿的哥哥是腾腾

前几天在豆果美食上学做了酸甜的泡儿菜，对于四川妹子来说还是川味的凉拌儿菜更有感觉！儿菜的好处略说一二，它富含大量的纤维素、钾，叶酸含量也极高，经常食用能修复受损肝细胞，增加它的解毒功能，还可以消肿利尿，好处多不胜数！感兴趣的可以找度娘哈！
食材清单 加入采购清单
儿菜 400g
、
小鲜椒或干辣椒 两个
、
大蒜 两辦
、
姜 一片
、
生抽 两汤匙
、
香醋 一汤匙
、
白糖 一茶匙
、
盐 三g
、
香油 适量
、
油 20g
、
香葱 两根
、
花椒（花椒面） 适量
烹饪步骤
小贴士

没用完的儿菜根部除去老皮可炒着吃，烧汤也行！不喜花椒可不放，可以根据个人口味增加减少调料用量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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