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【蓓妈美食】豆豉蒸排骨的做法

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【蓓妈美食】豆豉蒸排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 550g

、

豆豉 50g

、

红椒 1根

、

大蒜 5瓣

、

料酒 10g

、

生粉 40g

、

耗油 20g

、

芝麻油 5g

、

盐 5g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备齐。排骨洗净，剁成小块，泡十分钟去血水。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜捣成蒜泥。
步骤3/8 点击查看大图
加入排骨中。
步骤4/8 点击查看大图
加入豆豉、白糖、蚝油、生粉、拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入芝麻油、料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味儿。
步骤6/8 点击查看大图
放入盘子上锅蒸，水开大火蒸30分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦。
最后一步点击查看大图
好好吃。

小贴士

排骨切小块比较好熟，如果喜欢更加软烂的多蒸几分钟，根据自己需要来掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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