嵌入式蒸箱食谱——红豆双皮奶
双皮奶是一种著名的粤式甜品,甘香嫩滑,别具一格。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡蛋清和鸡蛋白分离,鸡蛋清中加入白糖,用打蛋器打碎,过滤除去泡沫,备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
将牛奶放入微波炉加热1分钟,不要煮沸;
-
步骤3/5
点击查看大图
放置待温后,加入蛋清和白糖混合物并过筛滤掉泡沫;
-
步骤4/5
点击查看大图
放入蒸汽炉,蒸汽温度100℃蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出,铺上煮熟的红豆即可食用。
1、可以根据个人口感,适当的增减糖的量。 2、一般讲究的制作方法会保留牛奶表面的奶皮,这个家庭版本没有保留,但不影响味道和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
红豆双皮奶的相关分类
红豆双皮奶的相关推荐
-
超级顺滑的红豆双皮奶
105088人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
262619人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
191782人看过 -
电烤箱之蜜汁叉烧
113449人看过 -
广式糖水,红豆双皮奶,0失败配方,有手就会
19094人看过 -
经典红豆双皮奶
16557人看过 -
翡翠白菜卷
97119人看过 -
#美食说出“新年好”#暖过秋裤,快手胡辣汤
104895人看过 -
烤箱版无泡打粉华夫饼
49972人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
206242人看过 -
微波炉红豆双皮奶
331767人看过 -
红豆双皮奶
142659人看过