夏威夷小面包的做法

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夏威夷小面包

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一款特别普通，但松软的如棉花的白面包。面包只有淡淡的奶香，甜味也很淡，是一种可以回味的可爱小面包哦。

食材清单加入采购清单

牛奶 48克

、

盐 1克

、

白糖 20克

、

玉米油 10克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 150克

、

耐高糖酵母 2克

、

低筋面粉（装饰表面）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面包材料依次放入面包桶内。
步骤2/11 点击查看大图
启动面包机发面程序。
步骤3/11 点击查看大图
程序结束，将面团取出来整形。
步骤4/11 点击查看大图
充分地排气后，将面团分成20克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤5/11 点击查看大图
放入纸托内。
步骤6/11 点击查看大图
放温暖的地方，发酵至两倍大。
步骤7/11 点击查看大图
发酵好后，在表面撒上低筋面粉。
步骤8/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制12分钟。
步骤9/11 点击查看大图
取出放凉。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。 3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。

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发布于 2017-03-23

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