枸杞冰糖炖燕窝
第一次学习做燕窝,之前听朋友讲燕窝的营养价值很丰富!有美容养颜的功效哟!燕窝..日常保养,可每人每次3-5g, 孕妇产妇哺乳期妈妈可以每人每次5-7g; 条件允许的话,最好坚持天天吃或隔天吃,一年半载后,绝对会看到很好的效果滴..
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步骤1/6
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取出一片燕窝
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步骤2/6
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用纯净水泡4一6小时左右
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步骤3/6
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洗净泡好的燕窝,撒好放入碗里!枸杞子用水泡好备用!
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步骤4/6
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放入锅中盖好盖子蒸半小时左右!
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步骤5/6
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提前5分钟打开盖子放入枸杞子和冰糖,再煮5分钟即可!
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最后一步
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美味可口的冰糖枸杞燕窝就做好啦!
1:清炖或只用枸杞炖,燕窝会吸水膨胀得更充分,口感软滑; 2:一开始就加冰糖炖,燕窝容易化水; 3:加红枣或者非纯净水非软水炖,燕窝吸水膨胀率低,还会有白沫; 4:用牛奶或豆浆炖,燕窝不会膨胀,口感爽滑; 5:炖煮时间越短,口感越爽,反之,越软;燕窝可清炖/甜炖/咸炖; 清炖:只用纯净水一次性炖好一个星期的量,放冰箱,每天吃的时候伴蜂蜜或牛奶吃; 咸炖:可炖鸡汤/瘦肉汤/鲫鱼汤; 甜炖:可用冰糖/牛奶/桃胶/雪莲子/红枣枸杞/桂圆 等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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