是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣鸡脚的做法

点击查看大图

香辣鸡脚

浏览 6.7万 · 收藏 261 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡脚 500克

、

料酒适量

、

生抽适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

木耳适量

、

冰糖适量

、

小土豆适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
水开后把剪去指甲的鸡脚放入加有姜片，葱段，料酒的锅中
步骤2/14 点击查看大图
大概1分钟左右捞出
步骤3/14 点击查看大图
焯好水的鸡脚可以再次下油锅炸至金黄后再炖煮，油炸后的鸡脚煮出来肉质更Q，也可焯水后直接下锅炖
步骤4/14 点击查看大图
锅里加入少许油
步骤5/14 点击查看大图
加入干辣椒，姜蒜，大葱段中小火炒一会后加入豆瓣酱，料酒继续翻炒出豆酱熟香
步骤6/14 点击查看大图
炒香后加入冷水或热水
步骤7/14 点击查看大图
加水后大火烧开后煮一会捞出调料，目的是为了汤汁干净漂亮
步骤8/14 点击查看大图
捞出调料后倒入焯好水的鸡脚中火慢炖
步骤9/14 点击查看大图
把煎过的土豆和木耳一起和入鸡脚中煮
步骤10/14 点击查看大图
煮了大概10来分钟的鸡脚调味关火装入碗中
步骤11/14 点击查看大图
锅中少许油热，把青椒圈放入热油锅中即可倒入碗中
步骤12/14 点击查看大图
一份香喷喷的水煮鸡脚就大功告成了
步骤13/14 点击查看大图
味道真的棒极了
最后一步点击查看大图
需要健康减肥，增肥，调理身体的朋友，请扫绿色二维码欢迎咨询

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

换个做法

香辣鸡脚的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

香辣鸡脚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许