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蒸鸡蛋羹的做法

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蒸鸡蛋羹

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就喜欢吃滑滑嫩嫩的鸡蛋羹……

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鸡蛋 4个

、

香油适量

、

生抽少量

、

小葱适量

、

盐适量

、

温水 250克

、

醋适量

、

辣椒油少量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把4个约50克大小的鲜鸡蛋放入大碗中用筷子搅拌均匀后放入250克的温水、少量的生抽、适量的盐、适量的花生油继续搅拌均匀，然后用勺子把浮沫憋出。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋羹液搅拌均匀后用保鲜膜包住碗，用牙签扎些小空。
最后一步点击查看大图
蒸锅水开后放入蛋羹液，大火蒸10分钟后即可熟透就可以拿出来放入适量的香油、香葱、醋、辣椒油开吃啦！嫩嫩滑滑的特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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