8寸木糠蛋糕
答应了芳姐她宝宝生日时给她做蛋糕,今天来兑现咯~
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步骤1/9
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准备好饼干
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步骤2/9
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买回来的奥利奥饼干碎做蛋糕不够粉,用机器把它打成粉末
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步骤3/9
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将谷优饼干掰碎用机器打成粉过筛
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步骤4/9
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准备奶油,一直用安佳,店家推荐这款,决定试试,感觉跟安佳差不多,价格还比较优惠
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步骤5/9
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将奶油打发,打到六七成发时,加入炼奶,根据个人口味加入,我不喜欢甜,就一边加,一边试味道,这样不怕过甜
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步骤6/9
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最底层铺上饼干碎压实,一定要压实,可以稍微厚一些,这样脱模后表面才漂亮整齐,第二层加入奶油,以此类推,一层层加
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步骤7/9
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最后一层一定要放饼干碎压实,放入冰箱冷冻2小时
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步骤8/9
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从冰箱取出脱模,不喜欢用糖霜所以用奶粉撒出心形图案,因为是给小朋友准备的,特意摆的都是可爱的装饰和糖果。完工!
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最后一步
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完工的蛋糕有960g,剩下的材料做了木糠杯和木糠盒子,方法一样。
1.有时间就冻久一些,这样脱模的时候才不容易散掉。
2.饼干碎有时间过下筛最好,粉末会细腻很多,就是比较耗时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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