清蒸鱼
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步骤1/6
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1,先准备配料,姜葱蒜切末,一部分葱切段铺在盘上。
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步骤2/6
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2,将鱼内外处理干净,切成薄片,加入适量的盐、料酒、味精、姜末码味20分钟。
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步骤3/6
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3,先将较大的鱼片摆在葱段上。
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步骤4/6
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4,再将小块的鱼片摆在上面,放好鱼头鱼尾。
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步骤5/6
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5,在鱼片上撒上姜蒜末,将码味的汤汁浇在上面。
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最后一步
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6,摆好鱼片的盘子放进微波炉,将时间直接按10分钟即可。
没有蒸鱼豉油,按自己口味调出或清淡或麻辣的都可以。
自从用微波炉做了清蒸鱼,只需10分钟好吃到你不相信,而且更省事,不用烧开水的时间了。用微波炉做过不少菜,还真只有蒸鱼最受家人欢迎了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
清蒸鱼的其他做法
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