意面
浏览 52031 · 收藏 147
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
肉沫放入一勺料酒，然后放入一勺淀粉 淀粉不用太多
-
最后一步
点击查看大图
一个全蛋，搅拌均匀煮适量的面煮好的意面过冷水后沥干水份备用另起一锅，黄油融化后放入蒜瓣 倒入两勺番茄酱，一勺辣椒酱适量黑胡椒粉倒入剁好的肉泥（剁肉那步忘记拍照了，嘿嘿）然后就开始炒啊炒放入少许盐 一点点葱炒至肉沫变干变蓬松 然后倒入意面和酱料拌均，拌的时候还需要开火，不然太粘稠很难拌开的完成，看意面上的沙沙，真的很好吃
小贴士
1、重点在于把肉炒沫干的这个过程，让肉沫变蓬松加上鸡蛋的作用，口感到最后真的好到爆！
2、其实放蛋清就可以了，放一个蛋感觉太多了
3、味道和普通的肉酱意面的差别在于加了辣椒酱，味道会比较突出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-23
换个做法
意面的相关分类
意面的相关推荐
-
韭菜花酱
539548人看过 -
橄榄油香煎小土豆
1476581人看过 -
麻辣小香肝｜香辣小猪肝｜解锁新吃法｜超级详细
84157人看过 -
凉拌苦菊
6454591人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4491395人看过 -
#春日养生局#关东煮乌冬：清淡饮食。
69530人看过 -
葡式蛋挞（空气炸锅版）
41497人看过 -
日常小吃—爆浆豆腐
48927人看过 -
红油麻酱凉皮
324408人看过 -
#中小学生营养餐#
109981人看过 -
番茄风味奶酪意面
10993人看过 -
有破壁机的姐妹都快试试这个巨好喝的南瓜羹
150150人看过
