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昂鲫炖豆腐的做法

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昂鲫炖豆腐

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看似复杂，但特简单的一道菜，做好特别有成就感。口味轻重全看自己家人的口味偏好哦。我们在做这道菜的时候都没有放盐，全靠老抽～哈哈

食材清单加入采购清单

蒜瓣

、

生姜

、

干辣椒

、

小葱

、

花椒

、

豆腐

、

昂鲫

、

豆瓣酱（待会儿上图啊～）

、

辣椒酱（待会儿上图啊～）

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这些都是准备准备准备
步骤2/8 点击查看大图
辣酱
步骤3/8 点击查看大图
麻辣黄豆酱
步骤4/8 点击查看大图
老抽
步骤5/8 点击查看大图
两种酱啊，还要加上前面的各种调料。下锅炒，不停地炒，炒，炒，炒。炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
加水，昂鲫鱼下锅，干辣椒，开煮。
步骤7/8 点击查看大图
要煮开哦，但是一开就行咯，也不要时间太长，不然会老。
最后一步点击查看大图
下豆腐，继续煮。这会可以稍长一会儿，豆腐要进味。完成！✅✅✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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