简单美味的疙瘩汤
在天气寒凉的时候 喝一碗疙瘩汤 舒服又暖和
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步骤1/14
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食材集合
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步骤2/14
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面粉加盐,拌匀
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步骤3/14
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鸡蛋打的散一些,因为一会要用勺子淋蛋液到面粉里和疙瘩
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步骤4/14
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淋一勺,拿筷子拌一拌淋一勺,拌一拌这样疙瘩小,大小差不多
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步骤5/14
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疙瘩大小都是差不多的
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步骤6/14
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西红柿划十字刀,倒开水去皮
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步骤7/14
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葱切葱花,西红柿切小块儿
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步骤8/14
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锅中做油,爆香葱花
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步骤9/14
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倒入西红柿,炒制出沙,要出沙哦。小火
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步骤10/14
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倒入开水,大火煮开
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步骤11/14
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下疙瘩,一部分一部分的下,一边下疙瘩,一边搅拌锅里。这样疙瘩下锅,不容易成大块儿。
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步骤12/14
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调味调味料的小勺1勺盐1勺糖1勺鸡精1勺白胡椒粉
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步骤13/14
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然后可以淋入之前拌疙瘩余下的蛋液,不要马上搅拌。不然鸡蛋特别散,不美观。煮开后就可以吃啦
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最后一步
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配个包子和小菜。简单又美味的一餐
疙瘩要用蛋液调。用勺子淋上去,一勺一勺的淋,拿筷子搅拌,这样疙瘩大小合适。
西红柿炒出沙,味道才会浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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