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小炒羊肉的做法

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小炒羊肉

浏览 29.3万 · 收藏 1443 · 学做 1

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羊肉 400g

、

大葱 2根

、

味极鲜酱油 2勺

、

盐 1小勺

、

味精 1小勺

、

色拉油适量

、

花椒 10颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊五花肉切薄片。
步骤2/8 点击查看大图
大葱斜刀切片
步骤3/8 点击查看大图
热过凉油加入花椒炸到变色后，把花椒捡出。
步骤4/8 点击查看大图
加入羊肉大火煸炒，我用的羊五花肉有肥肉要稍微多煸炒一会，让羊肉出出油。
步骤5/8 点击查看大图
加入大葱。
步骤6/8 点击查看大图
大葱稍稍变软加入味极鲜酱油上色。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前加入盐味精调味即可。
最后一步点击查看大图
操作简单吧，还不赶紧动起来。

小贴士

羊肉一定要切的薄，太厚不易成熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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