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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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食材清单加入采购清单

绿豆 250克

、

黄油 40克

、

白糖 80克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
去皮绿豆泡水，12小时以上。
步骤2/19 点击查看大图
泡好的无皮绿豆沥干水。
步骤3/19 点击查看大图
绿豆放入碗中，倒少许水
步骤4/19 点击查看大图
上高压锅蒸30分钟
步骤5/19 点击查看大图
熟绿豆放入料理机。最好倒入少许水或者牛奶，这样好搅拌一些，搅的更细腻些。
步骤6/19 点击查看大图
搅拌。
步骤7/19 点击查看大图
搅拌好的。
步骤8/19 点击查看大图
锅里放入黄油，倒入搅拌好的绿豆泥。炒炒炒。
步骤9/19 点击查看大图
炒到一半的时间加入白糖
步骤10/19 点击查看大图
炒成一块就差不多了
步骤11/19 点击查看大图
倒入哇胶垫凉凉。
步骤12/19 点击查看大图
原味的不用加蔓越莓，蔓越莓份量自己看着办多少没关系。
步骤13/19 点击查看大图
模具装好
步骤14/19 点击查看大图
绿豆泥搓成一个25克的圆球。
步骤15/19 点击查看大图
放入模具压实。
步骤16/19 点击查看大图
做好了
步骤17/19 点击查看大图
这是35克的。
步骤18/19 点击查看大图
蔓越莓味的。
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35克的蔓越莓味和原味。

小贴士

一定要搓成一个圆球了，要不然压出来的绿豆饼面不光滑哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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