肉酿苦瓜
浏览 249469 · 收藏 3298 · 学做 81
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤。
-
步骤2/4
猪肉剁成馅，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿。
-
步骤3/4
将肉馅添入苦瓜圈中，入蒸锅，大火蒸10分钟。
-
最后一步
苦瓜装盘后，把盘中蒸苦瓜剩下的汤，入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可。
小贴士
苦瓜直径以3 厘米左右最适用； 蒸时大火10 分钟即可； 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-20
换个做法
肉酿苦瓜的相关分类
肉酿苦瓜的相关推荐
-
红烧茄子
71394725人看过 -
酿苦瓜
110803人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80304687人看过 -
客家酿苦瓜
128567人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47327974人看过 -
青椒炒茄子
9007927人看过 -
吮指香辣虾
1151197人看过 -
青椒土豆肉丝
13617人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#青椒肉丝
513767人看过 -
耗油酿苦瓜
29206人看过 -
煎酿苦瓜
135678人看过 -
白灼生菜
1461998人看过
