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油条的做法

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油条

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水先加三分之二，然后再慢慢加，能揉到不粘手就可以了

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500g

、

鸡蛋 1个

、

盐 4g

、

泡打粉 11g

、

牛奶 11g

、

黄油 50g

、

水 260g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料放一起，揉成光滑面团，保鲜膜包好，醒10分钟
步骤2/5 点击查看大图
在揉一下，搓成长条，包起来，放冰箱冷藏一晚
步骤3/5 点击查看大图
拿出来擀成厚1cm的长条，然后切差不多2cm宽度，两个叠起来，筷子中间压一下，防止底部粘粘，放一点粉
步骤4/5 点击查看大图
油烧到筷子放下去有泡泡出来了，就可以下锅，翻几遍，炸到金黄即可
最后一步点击查看大图
放油纸上吸一下油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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