百合芦笋烧虾仁
虾仁的鲜，百合的甘，芦笋的脆，组合起来的口感正是春天里的一抹小清新。芦笋之前和大家介绍过，有“蔬菜之王”的美誉，营养价值颇高。百合在很多人的印象里用来炖雪梨，炖银耳，清热润肺止咳，其实百合也可以用来炒，炒制后的百合口感脆嫩回甜，别有一番风味。
-
步骤1/10
点击查看大图
虾仁加入1g盐，腌制15分钟入味。我是用去头尾剥壳去虾线后的鲜虾仁，也可以直接用买来的虾仁。
-
步骤2/10
点击查看大图
鲜百合在流水下冲洗干净，一片片拨开后浸洗沥干，进一步去除其中的杂质。尽量不要选择干百合，干百合炒后会有酸苦味儿。
-
步骤3/10
点击查看大图
芦笋洗净后去根部，斜切成小段。注意如果买到的芦笋比较老，就要把皮撕掉，不然吃起来就会满口纤维无法下咽。
-
步骤4/10
点击查看大图
大蒜切小片。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅少油，放入大蒜炒出香味。
-
步骤6/10
点击查看大图
接着倒入芦笋，翻炒一分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入百合和虾仁，继续翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
炒至虾仁变色后，加入1g盐。翻炒均匀后端出。如果给更小的宝宝吃，可以加少许清水后盖上盖子，稍稍焖煮一会儿，虽然失去了脆爽的口感，但可以让食材更加软烂易咀嚼。
-
步骤9/10
点击查看大图
做好后已经可以闻到扑鼻而来的鲜香了，这是春的气息。
-
最后一步
点击查看大图
上桌，添大碗的米饭～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-22
百合芦笋烧虾仁的相关分类
百合芦笋烧虾仁的相关推荐
-
酸菜炖骨头
25772人看过 -
蒜香干烧大草虾
22199人看过 -
牛肉汤
312069人看过 -
#葱伴侣豆的瓣酱能蘸善炒#好吃到舔盘的酱骨头
16235人看过 -
【儿童餐】烧河虾
42725人看过 -
猪蹄汤
83101人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸辣土豆丝
137473人看过 -
宝宝吃的无淀粉虾滑圆子（12M+）
37606人看过 -
酱香骨头
8766人看过 -
番茄牛肉汤
11239人看过 -
美颜猪脚汤
17650人看过 -
荠菜煮鸡蛋
17851人看过
