香辣嫩豆腐
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步骤1/8
嫩豆腐切方块
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步骤2/8
入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥,捞出沥干水分
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步骤3/8
花生入锅小火炒熟,至噼里啪啦响过之后关火,凉透
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步骤4/8
炒好的花生去皮,擀碎;芝麻烘香
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步骤5/8
香菜切段,葱白切碎备用
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步骤6/8
用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁
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步骤7/8
碗汁浇在豆腐上
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最后一步
撒上花生碎,芝麻,葱和香菜段,吃时拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-20
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