苹果派
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朱先生最近嚷嚷着要吃甜点,今天满足他~
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食材清单
加入采购清单
派皮
、
黄油
100g
、
低筋面粉
260g
、
蛋黄
2个
、
细砂糖
25g
、
清水
55ml
、
派馅
、
苹果(切好的小块)
500g
、
细砂糖
50g
、
玉米淀粉
20g
、
黄油
20g
、
8寸派盘
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油切小块室温软化,倒入面粉里,揉成粗颗粒感加白糖和蛋黄揉然后慢慢加水揉成一个光滑的团,揉好后保鲜膜包好放冰箱冷藏(此处没拍照)
-
步骤2/10
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切成这样块的苹果
-
步骤3/10
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锅里放黄油化开接着把苹果块倒进去翻拌紧跟着细砂糖倒入一起翻拌没过多久苹果会出水等水快收干的时候放用水调过的玉米淀粉翻拌几下,盛出平铺在盆里待凉
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2017-03-22
换个做法
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