油菜肉馄饨
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步骤1/7
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五花肉加葱和生姜一起剁成肉沫放好备用
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步骤2/7
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将小青菜香菇放开水烫一下,然后用冷水过一下,然后拧干水分,切成菜沫。放好备用
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步骤3/7
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将剁好的肉沫和青菜香菇沫一起放入盆中,加入盐,香油,生抽,老抽,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡精一起搅拌均匀
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步骤4/7
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将鸡蛋打散,用平底锅或者电饼铛加入少许油摊平,煎成饼状。切成病状。再把浸泡开的木耳切成细丝,黄瓜切丝。
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步骤5/7
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包混沌,不会包法的可以百度
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步骤6/7
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开始熬制混沌汤,锅里加少许油,倒入刚才切好的鸡蛋丝,黄瓜丝,木耳丝,虾米。翻炒片刻加足量的水。加盐,鸡精开锅后盛入汤盆备用。
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最后一步
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白开水里煮混沌,水开后3——5分钟,盛入碗里,加入熬好的混沌汤就可以美美的享用了。
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发布于 2017-03-22
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