五花肉炒荷包蛋
浏览 22892 · 收藏 106
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
杭椒去蒂、去籽,改刀切斜块。五花肉切薄片。葱姜切丝,蒜切片,拿一小碗放生抽、糖、盐,调匀成料汁待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
鸡蛋用小火煎成荷包蛋,然后将每一只荷包蛋都改刀切成四等分的小块。
-
最后一步
点击查看大图
热锅起油放葱姜丝和花椒,小火炒出香味后,盛出不用。放五花肉,用中火把五花肉煎炒的有一点焦糊的样子,放蒜片,炒出香味后放入杭椒,翻炒几下,放荷包蛋、放料汁,再翻炒均匀就可以出锅啦!
小贴士
1:蛋黄一定要煎熟,如果是溏心的后面切块就很难弄了,你们懂的,哈!
2:放入料汁后一定要快速翻炒均匀,尽量少翻动几次,要不蛋黄容易碎掉,会影响菜品的整体效果!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
换个做法
五花肉炒荷包蛋的相关分类
五花肉炒荷包蛋的相关推荐
-
懒人脆底煎馄饨
2558524人看过 -
梅干菜烧肉
39629人看过 -
海鲜竹升面
331300人看过 -
夏季C位凉菜,麻辣凉拌牛肉
64440人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
200001人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4266726人看过 -
简单早饭—土豆饼
225559人看过 -
梅干菜烧肉
226371人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
693571人看过 -
清爽凉菜拌牛肉
22705人看过 -
爽口的凉拌鸡丝
74426人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
28207人看过