肉末浇油菜
一直豆不太喜欢油菜,总感觉油菜口感太硬,板儿太多,不如生菜等来得好吃,不过自从学会了这个吃法后,油菜变成了我家餐桌上最受欢迎的菜了呢,汆烫过后再浇上汁得油菜,爽口又入味,超级好吃呢。 既然好吃,就肯定要做给家人尝尝的呀,我是个不会说话的人,不喜欢把爱意用语言表达出来,那就以菜传情吧。
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步骤1/5
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油菜清洗干净,烧开一锅水,将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水
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步骤2/5
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油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色
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步骤3/5
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加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软
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步骤4/5
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加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅
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最后一步
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淋在油菜上即可
1、油菜尽量挑选嫩点的。
2.肉末不要炒得太老哦,加点豆瓣酱翻炒后如果觉得太干,可以加点水。
3、豆瓣酱已经很咸了,我就没加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
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