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家常炒粉条：不加肉，更健康

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可可的美食生活

常说中国人发明了豆腐豆浆是我们祖先的智慧，可是我想说粉丝粉条也是啊，我怎么那么爱吃那滑爽有弹性，可当菜可当饭的粉条呢，隔几天炖个汤，做个凉拌菜，或者炒个粉条，冬天时候加入火锅里，千变万化怎么做都好吃，和什么配在一起都搭，可荤可素，真是浓妆淡抹总相宜。 粉条还宜储存，我家里长年不断总会有储备的干货，像今年的炒粉条，是我家最常吃的，没有肉，只有蔬菜和鸡蛋，更适合我们的口味，味道一点都不比加了肉的差，快来跟着我一起做吧。
食材清单 加入采购清单
番薯粉条 100克
、
豆芽 300克
、
鸡蛋 2枚
、
油 50克
、
韭菜 数根（可换成葱）
、
蒜 4瓣
、
盐 1小勺
、
料酒 5毫升
、
生抽 5毫升
、
蚝油 5毫升
、
麻油 5毫升
烹饪步骤
小贴士

淋麻油不可省，是这道菜好吃的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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