清炒莴笋
春季万物复苏、生气勃勃，同时也是阳气生发的季节，春季选对食物可起到很好的养生功效。 莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，可见莴笋的营养和保健作用有多高。
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步骤1/8
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莴笋去皮洗净，擦成丝。
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步骤2/8
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香葱切段，蒜头切碎。
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步骤3/8
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锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
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步骤4/8
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倒入莴笋翻炒。
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步骤5/8
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炒至莴笋微微变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
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步骤6/8
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下入葱段翻炒几下即可关火。
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步骤7/8
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出锅装盘，上桌享用吧。
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最后一步
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爽脆可口。
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发布于 2017-03-22
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