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营养抱蛋煎饺的做法

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营养抱蛋煎饺

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家里人都喜欢吃饺子，闲暇时我会包上好多放入冰箱冻起来，然后分装保鲜袋冷冻保存，吃的时间随用随取，非常方便哦！特别是早餐时刻，做上这样一份抱蛋煎饺，即营养又美味呢！

“营养是健康的起点”
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饺子（或速冻饺） 8个

、

鸡蛋 1个

、

盐 1克

、

胡萝卜碎适量

、

香葱碎适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中倒入少量食用油，放入饺子开小火煎至底部微黄；
步骤2/5 点击查看大图
加入清水，没过饺子二分之处，盖上锅盖焖煎一会儿；
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋打散加入适量胡萝卜碎和香葱碎，再加入少许食盐搅拌均匀；
步骤4/5
待锅中水快烧干时，倒入拌好的鸡蛋液，当鸡蛋快凝固后洒点黑芝麻，再煎至蛋皮微黄即可起锅了；
最后一步点击查看大图
成品图！营养美味的抱蛋煎饺可以美美享用啦！

小贴士

新鲜饺子可以直接加水加油煎；冷冻饺子直接取出，可以先冷水下锅，水烧开后稍煮一会儿再捞起沥干，最后再放入煎锅煎至，这样煎出的饺子受热均匀，不会因为是冷冻饺子而内馅心熟不透了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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