酱爆口蘑肉片
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老公不喜欢吃菌类,唯独口蘑&肉片,再酱爆,非常下饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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口蘑洗净切片,五花肉切片,加入料酒,淀粉,少许白胡椒腌制
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步骤2/5
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沸水加入少许盐,和一滴油,,放入胡萝卜和口蘑,汆水捞出
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步骤3/5
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肉片炒熟
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步骤4/5
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葱蒜炝锅,放入食材,耗油,生抽,糖,翻炒,我习惯鲜度,咸度靠耗油和生抽,一般不放盐和鸡精等,这个看个人吧
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最后一步
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大火升温后烹入料酒,少许水淀粉,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
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