酸菜梗
每到空心菜上市,总会做这道菜,尤其是夏天没什么食欲的时候,只要有这道菜,喝几碗粥不在话下!
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步骤1/6
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菜梗洗净,切小段!
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步骤2/6
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蒜头辣椒切末。
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步骤3/6
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下油爆香蒜末辣椒,再下菜梗爆炒。
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步骤4/6
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菜梗断生加适量盐。
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步骤5/6
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提前把生抽和白醋调好,尝尝味道偏酸一点。
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最后一步
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把醋汁淋在菜梗上,菜梗表面变黄,起锅即可,鲜香酸辣!
菜梗选较嫩的,脆口。根据自己的口味可以适当调整醋和辣椒用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
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