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煎饼的做法

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煎饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

生菜两颗

、

葱花 100g

、

面粉 250g

、

油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先，将生菜洗净切成小块；面粉加水和成面糊倒入油、蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀；鸡蛋打入碗中加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
接着，以上材料备好就可以做煎饼了，平底锅抹油预热，用勺子取一勺面糊倒入平底锅中等面糊差不多透明后抹上鸡蛋液同时撒入葱花和生菜，等鸡蛋液凝固后手轻轻一翻动平底锅，煎饼就反过来了，等至煎熟即可倒入碟子中，再用手卷起来即可，剩下的面糊以此操作～
最后一步点击查看大图
最后，摆盘，撒上剩余的生菜淋上番茄酱～开动～味道美美哒～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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