青椒土豆鸡丁
带饭微波炉打了依旧好吃
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步骤1/12
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鸡胸肉切丁,加花椒8颗,老抽几滴,生抽一勺,盐小半勺,料酒一勺,今天家里没有料酒了我就没加,腌5min,可以利用这个时间切土豆
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步骤2/12
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土豆切丁泡水备用
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步骤3/12
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青椒切片(薄皮青椒即可),菜椒就不辣
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步骤4/12
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葱蒜切好,喜欢辣的可以加点红辣椒
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步骤5/12
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热锅放油,加入鸡丁翻炒到8分熟,盛出
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步骤6/12
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放油,加入蒜姜土豆翻炒
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步骤7/12
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炒啊炒
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步骤8/12
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加少量水防止土豆不容易熟
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步骤9/12
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7分熟加入青椒和鸡丁
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步骤10/12
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炒啊炒
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步骤11/12
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尝尝熟了,加入半小勺盐,鸡精,翻炒出锅
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最后一步
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装碗
土豆泡水一方面除淀粉一方面防止氧化变黑,喜欢辣的可以加点小红椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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