韩式烤猪五花

Name: 韩式烤猪五花
Ingredients: 猪五花 500g

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猪五花是我的最爱，尤其烤着吃，肥油烤出去了，好吃不腻。

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猪五花 500g

、

大喜大烤肉酱 1袋

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
猪五花洗净后，套上保鲜袋，放入冷冻室1小时，不要太硬，刚好可以切就可以了。
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切成几个大块。
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准备好你喜欢的酱料，我选择的这款是原味的烤肉酱，不辣的，味道符合我的口味。
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把酱料倒在猪五花上，用手揉搓一下。
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密封后放入冷藏，最好隔天再做。
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腌渍好的猪五花，你可以再切成片，串起来烤。
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串好的烤串，再刷一层烤肉酱，腌渍用的就可以。
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还有一半大块的不要切开，就直接那么烤，不一样的口感，可以对比下。
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撒一层黑芝麻。
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烤箱预热后放入猪五花，200度20分钟。
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20分后。拿出烤盘，翻面。
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再刷一次酱。
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撒芝麻。
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大块的也不要忘记翻面，刷酱，撒芝麻，然后继续放进烤箱，200度半小时。
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这个时候烤串就好了，火候可以自己根据自己的喜好适当调整。
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取出烤串后，大块的猪五花不要取出来，继续烤20-30分钟。剩余的地方可以烤点别的东西，我这正好有隔夜的菠萝，顺便烤一下味道很不错的，别有一番滋味。
步骤17/18 点击查看大图
烤好的大块的猪五花别有一番风味。
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烤菠萝也是一款经典的烤品哦。