紫薯小点心的做法

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紫薯小点心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水 40g

、

紫薯 200G

、

红豆沙 100G

、

糯米粉 150G

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
紫薯蒸熟
步骤2/15 点击查看大图
加入糯米粉……
步骤3/15 点击查看大图
适量的水揉成面团……
步骤4/15 点击查看大图
红豆沙……
步骤5/15 点击查看大图
如一个大约20克的面团，包入豆沙馅儿……
步骤6/15 点击查看大图
包成面团……稍微压扁……外表粘上少量糯米粉……
步骤7/15 点击查看大图
用两片膜具的花片……
步骤8/15 点击查看大图
夹在中间，轻轻按压一下……
步骤9/15 点击查看大图
按出花形……
步骤10/15 点击查看大图
盘子里放入少量糯米粉防粘……
步骤11/15 点击查看大图
两种花型……
步骤12/15 点击查看大图
入锅蒸7到10分钟……
步骤13/15 点击查看大图
成品……
步骤14/15 点击查看大图
成品……
最后一步点击查看大图
成品……

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

蒸的时候紫薯饼下面可以垫上薄薄的胡萝卜片……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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