香浓巧克力太妃糖
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步骤1/9
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配料
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步骤2/9
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除杏仁，蔓越莓外，所有材料放入不粘锅，小火不停用硅胶勺搅拌
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步骤3/9
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越来越浓
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步骤4/9
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直至用勺划出纹路见锅底，并不易消失。这时可用筷子粘一点糖浆进冷水，如果快速凝固，用手捏捏，不粘手，糖浆就熬好了。喜欢硬糖的，可熬制进冷水的糖浆是脆的
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步骤5/9
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这时放入杏仁碎和蔓越莓搅拌均匀，关火
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步骤6/9
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放入铺有油纸的模具整形
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步骤7/9
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稍凉后脱模
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步骤8/9
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有温热感时切块，完全凉透后包糯米纸。如果是硬糖感的，凉透再切就碎掉了
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最后一步
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包上漂亮的糖纸，太妃糖成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
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