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炖鲅鱼

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水怜忧

大连3月的时候很适合吃鲅鱼，鲅鱼刺很少，肉厚，炖着吃不会碎，还很入味，还可以配菜，粉条，很好吃。
食材清单 加入采购清单
鲅鱼 1条
、
粉条 100g
、
茼蒿 300g
、
盐 一勺
、
大料 2块
、
花椒 适量
、
干辣椒 2个
、
糖 一勺
、
姜 适量
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
香菜 适量
、
料酒 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

炖鱼配料尽量不要少，都很重要，大蒜不要放太少，多准备一些，鱼上面盖的蒜片尽量不要少，鲅鱼比较厚，表面的酱油，蒜片千万不要省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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