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红枣莲子苏芡汤（百合冰糖雪梨汤）的做法

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红枣莲子苏芡汤（百合冰糖雪梨汤）

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最近挺经常做这个甜汤的，两个孩子都爱吃，做起来又简单，午睡前下锅就不管它了，等老大放学回来就可以当点心吃了。老大近段时间有些咳嗽，所以加了百合还有梨。

食材清单加入采购清单

梨 1个

、

红枣适量

、

苏芡（或芡实）适量

、

薏米适量

、

莲子适量

、

清水适量

、

冰糖少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
几样干货7洗净后用清水浸泡20分钟左右。稍后炖的时候直接拿去炖，无需再洗。
步骤2/8 点击查看大图
红枣对半剪，去籽。
步骤3/8 点击查看大图
梨削皮去芯切小块加到浸泡好的干货里，红枣和冰糖一起加进去，冰糖加一点点就够了，红枣和梨炖下都会甜的。
步骤4/8 点击查看大图
电压力锅隔水炖。我给孩子吃，炖的比较烂，按粥模式，喜欢有嚼感点的按饭模式就可以。（上面架个架子，因为我要顺带蒸芋头、鸡蛋，哈哈。）
步骤5/8 点击查看大图
蒸芋头一起，控制好芋头的水分，很好吃。
步骤6/8 点击查看大图
孩子们比较爱吃苏芡和红枣，这两样我就放的比例比较多点，爱吃什么就多放什么。喜欢浓的，就多加点料，喜欢稀的，就少放点料，就是这么简单随意。
步骤7/8 点击查看大图
看着孩子们吃得香就觉得满足了。
最后一步点击查看大图
好吃的芋头，以前都不喜欢吃芋头，现在爱上它了。

小贴士

冰糖不用放多少，梨和红枣煮出来都会有甜味。芋头的蒸法，另一个食谱有详细说法，若是有感兴趣的亲，可以自己翻开看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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