西葫芦炒粉丝
这道菜是上班族的首选,不仅材料简单,做起来也不费时间,最主要的是连饭都可以省略了。呵呵……
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步骤1/6
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准备一个西葫芦和粉丝一把,我用的是龙口绿豆粉丝,在炒制的过程中不容易糊锅。
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步骤2/6
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粉丝先用热水泡软。
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步骤3/6
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切好辣椒,葱蒜。
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步骤4/6
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西葫芦切丝。
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步骤5/6
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热锅涼油放蒜爆香,再放一勺豆瓣酱炒出红油,放西芦炒软,放入粉丝翻炒,调入辣椒,生抽,盐炒两分钟,起锅前放葱花和几滴芝麻油。
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最后一步
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成品。
西葫芦含水量高,炒制过程中不需要另外加水,喜欢的话也可加鸡蛋或虾仁炒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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