紫薯馒头
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步骤1/12
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紫薯洗净，切块，上锅蒸。
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步骤2/12
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蒸熟后再去皮好去。
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步骤3/12
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撵成泥（干的话可以放点水），晾凉。
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步骤4/12
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放半袋酵母，拌匀。
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步骤5/12
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放面粉，大概3勺，和的时候加温水，因为紫薯会发干，所以可以多加点水。
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步骤6/12
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面和的稍微硬一点，盖盖儿，坐等发面。
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步骤7/12
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发快2小时，成之前2倍大即可。
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步骤8/12
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撒面粉，揪成小块儿。
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步骤9/12
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擀成长条。
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步骤10/12
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切成小段。
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步骤11/12
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屉布上再盖层塑料袋，醒半小时之后，上锅蒸。
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最后一步
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蒸20来分钟，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
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