香烹土豆片
土豆片另外一种新做法，表面鼓起来像一个个金元宝，外酥里嫩，味道棒棒哒
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步骤1/6
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土豆要选长一点的不要太大，手掌握住即可
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步骤2/6
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切成三毫米厚，切均匀些
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步骤3/6
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切好放到盆里，少许盐和鸡精抓匀，腌制2分钟
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步骤4/6
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油烧至70度左放入土豆片，用筷子轻轻搅拌，防止土豆片粘住，土豆表面鼓起来，捞出后等待油热需要再次放入锅中在炸制一遍
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步骤5/6
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放入锅中炸至金黄色
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最后一步
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捞出后就是这种效果，哈哈，是不是很好看，外酥里嫩味道更好吃呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
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