宝宝辅食之宝宝版戚风纸杯蛋糕
这是道很适合宝宝的点心,吃起来相当柔软,适合8个月+,已添加全蛋且不过敏的宝宝,外面买的不可能用木糖醇,一岁前宝宝最好不吃糖,我用木糖醇代替,为了宝宝,宝妈们,一起做起来吧!
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步骤1/9
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准备好配料
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步骤2/9
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蛋清蛋黄分离,分别放入无水无油容器,蛋黄加植物油、清水(宝宝母乳,家中无配方奶粉)、10g木糖醇,搅拌均匀
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步骤3/9
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分2~3次筛入低粉
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步骤4/9
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用压拌式搅拌均匀,呈顺滑无颗粒状,烤箱150度预热
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步骤5/9
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打发蛋清,分2~3次加入22g木糖醇、有柠檬滴入柠檬汁,没有也没关系,只是烤出的蛋糕有蛋腥味,不过我觉得这个味倒是蛮好的,打发至插入牙签或打蛋器可竖立不倒即可
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步骤6/9
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打发好的蛋清分2~3次加入蛋黄中,搅拌均匀
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步骤7/9
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装入纸杯中,在桌上震几下震出气泡,放入烤箱,130度20分钟,转120度10分钟(每家烤箱温度不同,我家烤箱较低,所以温度调的低一些烤,具体看自己烤箱脾气调温度)
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步骤8/9
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烤好,插入牙签无蛋糕粘在上面就算烤好了
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最后一步
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新鲜出炉,赶快给宝宝吃一个吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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