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奶油鸡肉蘑菇意大利面

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食材清单加入采购清单

鸡胸 1个

、

口菇 150g

、

意大利面 200g

、

大蒜 2瓣

、

洋葱半个

、

黄油 30g

、

植物油 1汤勺tbsp

、

清水 250ml

、

奶油 150ml

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡胸肉切成宽度约1CM的条，撒盐和黑胡椒拌匀。口菇切厚片，洋葱、大蒜切末备用。
步骤3/8 点击查看大图
在一个汤锅里放适量水，水开后放入意大利面煮熟，大约8-10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
准备一口深煎锅，锅中加入植物油和黄油，中火，待黄油融化后，放入鸡肉片煎至变色盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
在煎过鸡肉的锅内加入洋葱和蒜煸炒至透明并有淡淡的焦糖色。
步骤6/8 点击查看大图
加入口菇炒匀，然后加入适量盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入煎好的鸡肉，倒入奶油和清水煮至沸腾。
最后一步点击查看大图
将煮熟的意大利面加入奶油鸡肉蘑菇中，翻拌均匀后即可盛出装盘。

小贴士

1. 清水可以换成鸡肉高汤味道更好。 2. 使用黄油烹饪这道意面会带来更浓郁的奶香，在使用黄油烹饪的时候如果没有奶油也可以将奶油换成牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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