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千层蛋糕的做法

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千层蛋糕

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低粉 200g

、

鸡蛋 3只

、

牛奶 500ml

、

淡奶油 500ml

、

糖 40g

、

水果若干

、

黄油 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋加糖打散
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
低粉或者蛋糕粉过筛
步骤5/12 点击查看大图
筛入面粉后搅拌均匀不要有小颗粒
步骤6/12 点击查看大图
黄油融化倒入并搅拌均匀静止半小时左右
步骤7/12 点击查看大图
用不粘锅先加热我没有放油锅不好的话可以提前用油擦一遍用勺子倒入锅中转动锅摊成原型只要转锅就行了中小火等起泡就可以了直接倒出来不需要煎反面这样比较好看哈哈
步骤8/12 点击查看大图
一张一张晾凉
步骤9/12 点击查看大图
淡奶油根据个人口味加糖打发
步骤10/12 点击查看大图
晾凉之后把没有煎的一面朝上一层奶油适量水果抹平再加一层饼皮反复
步骤11/12 点击查看大图
铺好之后轻压让它更紧实放冰箱冷藏两个小时
最后一步点击查看大图
切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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