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黑芝麻双色馒头

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Q猪宝宝

黑芝麻具有保健功效，能补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等，被视为滋补圣品。一方面是因为它含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。黑芝麻打粉后，制作蛋糕、面包，还有面点都是不错的。
食材清单 加入采购清单
黑芝麻粉 10克
、
小麦面粉 125克
、
细砂糖 12克
、
牛奶 65克
、
酵母 1克
、
小麦面粉 125克
、
牛奶65克 65克
、
酵母 1克
、
细砂糖 12克
烹饪步骤
小贴士

1、如果黑芝麻粉换成可可粉，5克即可。如果想要做其他颜色，将牛奶换成等量的果蔬汁即可。 2、面团光滑，蒸出来的馒头表面才光滑，用压面机压面可以多重复压几次。 3、蒸馒头蒸包子，我喜欢冷水上锅。这样在加热的过程中，包子可以慢慢适应温度变化，慢慢变大。蒸好后先焖以后，再开盖，尽量减少温差引起的馒头塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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