小熊可爱便当
昨天看了好友“天使落凡尘”的可爱便当后，心里想自己也要做一次试试。由于没有准备充足的材料，因陋就简、就地取材，随便一试，加上手上沾了米饭，不好边做边拍，所以操作过程没有照片，有些遗憾。不过，做出来的可爱便当样子，家里人可喜欢了。将来有孙子了，好做给孙子吃，哈哈哈！
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步骤1/4
在盘里先放好红烧牛肉2茶匙垫底，米饭一大勺包入保鲜膜里捏紧压扁，做成椭圆型，盖在牛肉上面。
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步骤2/4
摊好一张鸡蛋皮，剪出被子的形状；在被子上面撒一些蛋白和胡萝卜碎丁。另外切一段香肠，在一头横竖各切5刀，刀口深度为香肠的一半，散开就做好一朵花了。
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步骤3/4
再打一大勺米饭，放在保鲜膜里包紧压实，做成圆球形，做小熊的头部。另外再取小勺米饭捏成小熊的两只手，放在被子外面。用少许米饭包在保鲜膜里捏成两只耳朵。
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最后一步
海苔片（包寿司用的紫菜片）用剪刀剪出眼睛和嘴巴，嘴巴的圆片也用蛋皮剪出。此外，在盘子周边摆上香肠片、蔬菜及边角蛋皮，可爱的小熊便当就做好了。
整个操作过程需要20多分钟，等便当做完，饭也凉了，建议再上屉蒸热食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-19
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