泡椒鱿鱼须
很喜欢吃鱿鱼触丝(也是吸盘)的爽脆口感,买冰鲜袋装的鱿鱼,更倾向选购这种分类好的食品,随意搭配烹调,亦非常美味。鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
生姜、芹菜、辣椒洗净切丝,取出泡椒加少许泡椒水
-
步骤2/10
点击查看大图
鱿鱼丝洗净切段,烧开适量水,将鱿鱼丝焯熟
-
步骤3/10
点击查看大图
捞起,用凉水冲洗一下,沥干
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅,倒入食用油,下芹菜爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入姜丝、泡椒
-
步骤6/10
点击查看大图
加上鱿鱼丝,快速翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
调入酱油、少许鸡粉、白糖
-
步骤8/10
点击查看大图
撒下辣椒丝,翻炒均匀即可
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鱿鱼丝焯熟后再炒可以保持水分干爽,吃起来口感爽脆。泡椒和酱油都有咸味的,不用额外加盐了,不能吃辣的可以不放红辣椒。这道菜非常下饭,很开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
泡椒鱿鱼须的其他做法
泡椒鱿鱼须的相关分类
泡椒鱿鱼须的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
427245人看过 -
泡椒鱿鱼
20657人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89487276人看过 -
风味茄子,
3853544人看过 -
回锅肉
27526865人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
37719人看过 -
#春季食材大比拼#泡椒玉米笋炒笔管鱿鱼
182887人看过 -
鱿鱼
187066人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
503877人看过 -
泡椒鱿鱼虾仁
57637人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3406113人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
149921人看过