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黄金椰丝球的做法

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黄金椰丝球

浏览 24.5万 · 收藏 1098 · 学做 9

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周末，帆爸本来要去无锡跑马拉松，有些不舍的送他出门，挥手道别。半个小时以后，正沉浸在小别离的伤感，突然听到开门的声音，帆爸他，竟然又拉着行李箱出现在我的面前。原来同样不舍的，不只我一个人！^_^怀着激动愉悦的心情，我和帆少轮番上阵，为帆爸做了各种大餐，美味不停歇。星期天的下午，我慢悠悠烤了一盘椰丝球，再弄些牛奶、红茶和水果，一家人各自找到最舒服的位置，躺在客厅各处，吃着喝着闲聊着，大厅的角落，几支桃花正开得灿烂……夜华与浅浅的日子，三生三世的美好，也不过如此了吧。^_^

食材清单加入采购清单

配料：

、

椰丝 100克

、

椰丝(蘸表面）适量

、

低筋面粉 35克

、

奶粉 15克

、

牛奶 20克

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 50克

、

黄油 50克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材合影图，有没有七星伴月的感觉？
步骤2/17 点击查看大图
常温融化后的黄油，加细砂糖搅拌均匀，力度可以大一些。此时同步预热烤箱，160度预热10几分钟。
步骤3/17 点击查看大图
加入两个蛋黄，继续搅拌。我家土鸡蛋的蛋黄，真是黄得可以啊！
步骤4/17 点击查看大图
搅拌后的样子很好看，来张特写吧。
步骤5/17 点击查看大图
混入牛奶，再搅几下。
步骤6/17 点击查看大图
倒入低筋面粉、细砂糖、奶粉和椰丝。
步骤7/17 点击查看大图
将它们混合翻拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
这是拌好的状态。
步骤9/17 点击查看大图
接着咱们就来做手工。搓成一个个小圆球，每个10克--12克左右，尽量大小均匀。所有这些食材，我一共搓了24个小圆球。
步骤10/17 点击查看大图
搓好的小圆球，在装了椰丝的碗里滚上几圈，表面均匀的沾满椰丝。
步骤11/17 点击查看大图
将椰丝球一个个摆放在烤盘里，间隔一些距离。
步骤12/17 点击查看大图
装了椰丝球的烤盘，平稳放进预热好的烤箱，160度烤25分钟。每家烤箱有温差，观察状态，自己调节。
步骤13/17 点击查看大图
时间到，椰丝球烤好啦！戴上隔热手套，取出烤盘。
步骤14/17 点击查看大图
放凉后的黄金椰丝球，变得酥脆可口了。
步骤15/17 点击查看大图
好点心配好茶，品味生活。
步骤16/17 点击查看大图
再来一张黄金椰丝球的漂亮特写图。
最后一步点击查看大图
咱家盛开的桃花，真的很美哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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