腌黄瓜
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一腌再腌的小菜,特别适合喝稀饭,吃馒头的时候吃。我能说里面的苹果也特别好吃吗。调料的多少根据黄瓜的多少调整,第一次腌可以少腌点。喜欢了再多腌。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
3条
、
姜
2块
、
大蒜
4颗
、
生抽
2勺
、
香醋
4勺
、
盐
1勺
、
白砂糖
2勺
、
红色小米椒
6-9个
、
苹果醋
10克
、
苹果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把黄瓜,苹果清洗干净
-
步骤2/5
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把黄瓜切条
-
步骤3/5
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苹果切块,葱姜蒜切好,姜蒜切片
-
步骤4/5
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把调料加好,然后拌匀
-
最后一步
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然后用保鲜膜封上腌一晚上,第二天就很好吃了。
小贴士
下次腌的时候可以汤汁倒掉,留下姜蒜,拌在重新腌的黄瓜里。这样也很好味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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