西红柿肉丸青菜汤
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初春寒意还浓,下班后给自己做一碗简单美味的汤,不用煲好几个小时,只要半个小时就好,让自己一直暖暖的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉馅,食用油,葱姜切沫,蛋清,生抽,花椒粉,香油混一起搅匀
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步骤2/3
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西红柿切丁,起锅放少量油,煸炒西红柿,炒成浓稠状,放入葱花,后放热水烧开,放一片姜调味。
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最后一步
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用两个勺子将肉馅团成圆球,放入开了的汤里,调小火,大概10个左右,丸子都放入后,火调大等汤再次烧开,放入青菜,最后放入适量盐调味。半分钟后关火。滴两滴香油即可出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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