孔雀开屏裸蒸鱼
这道菜品一出手。亲戚朋友个个夸清蒸扁鱼又好吃又好看。学做很重要,说腻了红烧。变着法在蒸鱼吃。不说费话开始。
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步骤1/9
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扁鱼一条。需要食材
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步骤2/9
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切去头去尾。备用
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步骤3/9
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从背部开切。成簿片不可切断
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步骤4/9
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每两片就用姜片填在鱼片内。用盐料酒。埯制两小时入味
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步骤5/9
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盘底部铺上姜片。展开鱼。中间放上鱼尾。鱼尾上放上头
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步骤6/9
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中间铺上葱和蒜蓉。
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步骤7/9
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水开上大火锅蒸十五分钟。关火闷五分钟
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步骤8/9
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热油放上葱和姜后捞出杂物爆油。
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最后一步
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摆上青椒段和红椒段倒入蒸鱼酱油撒上热油。不要太好吃哟
这道菜适用人群广。吃腻了红烧也清蒸试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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