啤酒鸭
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步骤1/6
鸭肉切小块,出一遍水。待用。
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步骤2/6
锅内热油,下冰糖,融化后下鸭肉,炒上糖色。
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步骤3/6
下啤酒,下姜片,蒜仁,辣椒,八角香叶桂皮(为了突出啤酒的口感这些要少放)。下少量生抽。
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步骤4/6
大火煮开后小火闷30分钟。
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步骤5/6
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汤汁差不多干时下少许盐。
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最后一步
点击查看大图
起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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